Sambel Udang Pete Super Nampol – Resep membuatnya

Resep Sambel Udang Pete Super Nampol oleh JEJE || @JEEKITCHEN_

Bahan-Bahan

  1. 15 ekor Udang
  2. 1-2 keris Pete
  3. 6 siung Bawang merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 20 buah Cabai rawit, (sesuai selera)
  6. 1 batang daun bawang, potong-potong
  7. 1 buah Tomat
  8. 1 butir Kemiri
  9. 1 sdt Terasi
  10. secukupnya Gula merah,
  11. secukupnya Garam & totole,
  12. 1/2 Jeruk Limau, untuk perasan setelah matang

Langkah-langkah

  1. Goreng pete & udang secara terpisah sampai 1/2 matang. Sisihkan. Ini optional mau langsung dimasak bareng sambel juga gk masalah.

  2. Haluskan semua bumbu-bumbu.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dipanaskan sampai harum. Masukkan gula merah, garam & terasi. Aduk sampai rata.

  4. Tambahkan air secukupnya, aduk sampai air sedikit menyusut. Masukkan pete & udang, aduk rata. Cek rasa & tunggu sampai airny menyusut.

  5. Jika sudah menyusut, masukkan daun bawang. Aduk rata, angkat. Sajikan. Beri perasan limau sedikit (1/2 buah limau) pada atas sambel utk aroma yg lebih mantap, serta taburi bawang goreng.

  6. Orang rumah & temen” yg udh kena sambel ini pasti selalu nagih, request untuk dibuatin. Buat lupa diet hehehe

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *