Sambel Terong Pete – Resep membuatnya

Resep Sambel Terong Pete oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 5 buah terong ungu
  2. 1 papan pete
  3. secukupnya gula dan garam
  4. minyak untuk menggoreng terong
  5. secukupnya air
  6. Bumbu Halus:
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 buah cabe merah keriting(jika suka pedas bisa tambah cabe rawit)
  9. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.Potong dan belah terong sesuai selera.Cuci bersih.Kupas pete lalu cuci bersih.

  2. Panaskan wajan,beri minyak jangan banyak-banyak,lalu goreng terong hingga layu.Tiriskan.

    Sambel Terong Pete langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bawang putih,cabe dan tomat,bisa diblender atau diulek,saya lg males ngulek jdi bumbunya diblender.

  4. Gunakan wajan bekas menggoreng terong,tapi kurangi minyak bekas menggoreng,kira-kira 1sdm.Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi,beri air sedikit,tambahkan gula dan garam,aduk sbentar,lalu masukkan terong dan pete.Masak sampai air menyusut,

  5. Angkat,lalu sajikan ^^

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *