Sambel Teri – Resep membuatnya

Resep Sambel Teri oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 250 gram teri asin, bilas, tiriskan
  2. 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa + 1 sdm air)
  3. 1 sdt terasi
  4. 1 sdm gula merah
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula pasir
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe rawit merah
  10. 5 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 buah tomat merah besar, potong2

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, goreng teri hingga kering.. sisihkan dahulu

    Sambel Teri langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan 4 sdm minyak, goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.. angkat dan tuang beserta minyaknya ke cobek.. Beri garam, gula merah, terasi dan gula pasir.. haluskan, lakukan tes rasa..

    Sambel Teri langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan sambal dan teri, aduk rata.. tambahkan air asam jawa, aduk hingga bumbu merata

    Sambel Teri langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *