Resep Sambel Teri kacang oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram kacang tanah (ongseng buang kulit)
  2. 200 gram Teri Medan kecil (goreng garing)
  3. Bumbu halus
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang Putih
  6. 4 bh cabe merah besar
  7. 6 bh cabe merah rawit (tergantung selera)
  8. 1 sdm gula merah (Sisir)
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 ruas lengkuas (geprak)
  11. 4 lembar daun jeruk (saya pakai daun jeruk beli jadi saya kasih banyak terus daunnya juga kecil-kecil)
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Penyedap rasa
  14. secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak lalu tuang semua bumbu halus Tumis bumbu masukkan daun jeruk + lengkuas tumis sampai harum

  2. Lalu masukkan semua penyedap garam + gula merah + kasih sedikit air biar ga terlalu lengket

  3. Setelah bumbu rata baru masukkan Teri dan kacang tumis sampai rata sampai bumbu semua lengket dan menyatu angkat lalu sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here