Sambel Terasi – Resep membuatnya

Resep Sambel Terasi oleh yovira nasution

Bahan-Bahan

  1. 10 bh cabe merah
  2. 15 bh cabe rawit merah/caplak/setan
  3. 7 bh cabe rawit hijau
  4. 5 bh bawang merah
  5. 3 bh bawang putih
  6. 2 sdm terasi yg sudah dibakar (sesuai selera)
  7. 1/2 sdm gula merah
  8. secukupnya Garam
  9. 1 bh tomat mateng

Langkah-langkah

  1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sebentar saja, langsung angkat jgn sampai kekeringan

  2. Siapkan gilingan/cobek

  3. Giling/ulek semua bahan jadi satu kecuali gula merah dan tomat

  4. Setelah cabe mulai halus, tambahkan tomat dan gula merah, giling/ulek lagi sampai kehalusan yg sesuai selera, koreksi rasa

  5. Letakkan di wadah dan kucuri jeruk nipis/limau

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *