Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sambel Terasi Mateng oleh Mamae Duo Genfiy

Bahan-Bahan

  1. 10 bh cabe merah keriting, potong2
  2. 5 bh cabe rawit
  3. 5 siung bawang merah, iris besar
  4. 1 siung bawang putih, iria besar
  5. 1 sdm terasi matang
  6. 1 bh tomat sedang
  7. 1/2 sdt penyedap rasa (boleh skip)
  8. Secukupnya garam
  9. 1/2 btr gula merah sisir (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Goreng cabe, bawang, terasi (klo pake mentah) dan tomat hingga layu.

  2. Haluskan bersama bahan lain.

  3. Tumis bahan yg sdh dihaluskan memakai sisa minyak hingga agak kesat dan tanek….

  4. Simpen diwadah tertutup….dan kalo mau bikin banyak sekalian simpen di dalam wadah kaca ya….

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here