Resep Sambel tahu lumai(leunca) oleh @Aniezafa13
Bahan-Bahan
-
250 gr lumai/leunca
-
6 batang tahu
-
bumbu halus
-
50 gr rawit
-
15 cabe merah
-
5 bawang merah
-
4 bawang putih
-
bumbu kasar
-
10 cabe merah
-
15 cabe hijau besar
-
1 bks masako
-
1 sdt gula
-
1 sdt micin
Langkah-langkah
-
Petik lumai dr cangkang, cuci lalu goreng, tiriskan
-
Iris tahu bentuk panjang. Lalu goreng hingga mateng, tiriskan
-
Giling kasar smua bumbu halus, lalu iris2 bumbu kasar,
-
Tumis bumbu kasar hingga wangi, lalu masukan bumbu halus, masak hingga wangi dan matang, lalu masukan lumai, masukan tahu, aduk hingga rata, beri smua penyedap, aduk2, tes rasa, tiriskan
Notes:
Sumber: Cookpad
