Sambel Pecel Budhe – Resep membuatnya

Resep Sambel Pecel Budhe oleh Mimam Mu

Bahan-Bahan

  1. 250 gram kacang tanah, goreng
  2. 5 lembar daun jeruk purut
  3. 1/2 sdt asam jawa
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 2 keping gula jawa
  6. 1 sdm garam
  7. Bumbu halus
  8. 13 bawang putih
  9. 13 bawang merah
  10. 8 cabe merah
  11. 6 cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Blender/uleg kacang tanah yang telah digoreng sampai halus. Sisihkan.

  2. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai. Tiriskan. Uleg sampai halus (sy blender bentar lalu sy uleg lagi biar hemat energi hehe.. klo uleg trs capek euy). Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, daun jeruk purut dan asam jawa. Uleg hingga merata lalu campurkan dengan kacang tanah yang telah halus. Uleg-uleg sampai tercampur semua. Icip-icip. Koreksi rasa. Selamat mencoba

    Sambel Pecel Budhe langkah memasak 2 foto
  3. Owh ya sengaja g saya kasih kencur, karena sy memang kurang suka aroma kencur wkwkwk… kalau mom mau dikasih boleh2 saja ya… monggo…

  4. Bumbu pecel ini sekali buat bisa untuk beberapa macam masakan. Contohnya sy pakai untuk bumbu sate ayam, bisa juga untuk lotek, gado-gado, siomay ataupun cilok.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *