Resep Sambel kentang ati #rabubaru #BikinRamadanBerkesan oleh Kiena
Bahan-Bahan
-
250 gr kentang kupas potong dadu
-
100 gr ati sapi potong dadu
-
Bumbu halus
-
5 cabe merah besar
-
10 cabe rawit merah
-
7 bawang merah
-
4 bawang putih
-
2 kemiri
-
Sejumput lada bubuk
-
3 sdm gula merah
-
Sejumput garem
-
1 batang sereh geprek
-
1 ruas lengkuas geprek
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah
-
Goreng kentang setengah mateng angkat sisihkan
-
Tumis bumbu halus sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk sampai harum masukan ati sapi aduk rata
-
Masukkan kentang aduk rata masukan gula dan garem aduk rata
-
Tes rasa kalau sudah mateng semua angkat dab sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
