Resep Sambel Kencur ala Ibu Alamanda oleh Ina Harahap
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe, potong serasi
-
15 bh cabe rawit merah/selera
-
2 ruas kencur
-
Secukupnya garam gula
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.
-
Uleg cabe rawit, kencur dan garam gula. Tambahkan tempe goreng. Uleg kasar saja, sampai menyatu dengan sambalnya.
-
Check rasa. Sajikan dg nasi panas.
Notes:
Sumber: Cookpad
