Resep Sambel iris oleh Apriyanti Arifin
Bahan-Bahan
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
10 cabe rawit hijau
-
5 cabe rawit setan (merah)
-
2 sendok makan teri kering yg tidak asin
-
1 papan petai
-
Secukupnya kaldu jamur
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Garam
-
3 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah
-
Iris semua bahan-bahan
-
Panaskan minyak goreng
-
Goreng bawang putih, selanjutnya bawang merah, cabe rawit, kemudian sisihkan ke pinggir wajan
-
Kemudian masukkan teri, tunggu biar layu
-
Terakhir masukkan pete
-
Masukkan kaldu jamur, garam, dan gula
-
Aduk-aduk kemudian angkat
-
Ini versi tanpa teri, tetapi pake terasi
Notes:
Sumber: Cookpad
