Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sambel ikan tongkol oleh Arshiya Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 potong ikan tongkol keranjang disuwir2
  2. 1 buah tomat hijau potong asal
  3. 10 buah cabe rawit orange utuhkan
  4. 2 butir Bawang putih iris tipis
  5. Bahan yang dihaluskan
  6. 15 buah cabai rawit orange
  7. 5 buah cabai merah keriting
  8. 2 butir Bawang merah
  9. 2 butir Bawang putih
  10. 1 buah tomat merah
  11. Garam
  12. Gula merah
  13. Terasi
  14. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Tumis sebentar bumbu yang mau dihaluskan lalu ulek halus dengan menambahkan gula merah, garam dan terasi bakar

  2. Ulek asal sambal yg sudah di haluskan bersama ikan tongkol yang sudah disuwir2, lalu sisihkan

  3. Tumis bawang putih sampai harum, masukan ikan tongkol sambal ulek, terakhir masukan cabe rawit dan tomat hijau.

  4. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan dengan nasi panas

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here