Resep Sambel Goreng Tempe. oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe (rp 3000)
  2. minyak untuk menggoreng
  3. 1 cm lengkuas, memarkan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdm gula merah serut
  6. 3/4 sdt garam
  7. bumbu halus:
  8. 1 iing bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 2 buah cabe merah tanjung(buang bijinya kalau tidak suka pedas)
  11. 3 butir kemiri sangray
  12. 1/2 sdt lada
  13. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Potong -potong tempe seperti korek apai, goreng sampai setengah mateng, tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai wangi..bumbui garam dan gula, tambahkan sedikit air, aduk rata, test rasa..

  3. Masukan tempe yg telah digoreng tadi, aduk sampai tempe terbalut bumbu

  4. Angkat jika air telah menyusut…

  5. Sajikan bersama nasi hangat, sambal dan lalapan..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here