Sambel goreng krecek kentang tahu – Resep membuatnya

Resep Sambel goreng krecek kentang tahu oleh Marisca Novalinda

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 700 gram kentang,kupas lalu potong dadu cuci bersih tiriskan
  3. 4 potong tahu potong dadu
  4. secukupnya Krecek
  5. Bumbu :
  6. 5 buah bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 5 buah cabe rawit
  9. 7 buah cabe keriting
  10. 2 buah kemiri
  11. Rempah2 :
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa tua
  15. Secukupnya garam
  16. Sedikit vitsin
  17. Sedikit gula jawa

Langkah-langkah

  1. Goreng kentang hingga kecoklatan & menyusut.. Setelah kentang selesai digoreng,selanjutnya tahu lalu tiriskan

    Sambel goreng krecek kentang tahu langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan santan

    Sambel goreng krecek kentang tahu langkah memasak 2 foto
  3. Rebus bumbu hingga lunak,setelah lunak buang airnya lalu haluskan bumbu

  4. Tumis bumbu halus & lengkuas serta daun salam hingga matang dan harum lalu masukkan kentang,tahu berikutnya masukkan santan kental 500mL aduk2 sampai mendidih tapi jaga jangan sampai santan pecah lalu masukkan krecek dengan sisa santan tadi masak hingga matang

    Sambel goreng krecek kentang tahu langkah memasak 4 foto
  5. Koreksi rasa,matikan kompor pindahkan sambel goreng pada wadah lebih enak lagi beri taburan bawang goreng

    Sambel goreng krecek kentang tahu langkah memasak 5 foto
  6. Hidangkan bersama lontong / ketupat lebih nikmat

    Sambel goreng krecek kentang tahu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *