Sambel Goreng Kentang Krupuk Kulit – Resep membuatnya

Resep Sambel Goreng Kentang Krupuk Kulit oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kentang, potong kecil-kecil
  2. 50 gr krupuk kulit
  3. 2 lembar daun salam
  4. secukupnya kaldu instant
  5. 100 ml santan kental
  6. secukupnya minyak goreng
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 50 gr cabe merah keriting
  9. 10 buah cabe rawit merah
  10. 5 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 cm lengkuas
  14. secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun salam hingga harum.

  3. Kemudian masukkan santan dan kaldu instant, aduk rata. Setelah itu masukkan krupuk kulit dan kentang, aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur secara merata. Angkat.

  4. Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *