Sambel Goreng Jengkol Teri – Resep membuatnya

Resep Sambel Goreng Jengkol Teri oleh Puspita Sari

Bahan-Bahan

  1. 250 gr jengkol
  2. 1 ons teri
  3. 15 buah cabe merah kriting
  4. 5 buah cabe rawit merah
  5. 4 buah bawang merah
  6. 2 buah bawang putih
  7. secukupnya lada bubuk
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rendam Jengkol semalaman sebelum diolah. setelah itu rebus jengkol selama 1 jam (hingga empuk). kemudian potong2 sesuai selera

  2. Tempatkan teri pada wadah, siram dengan air panas kemudian tiriskan. lalu goreng hingga kering

  3. Haluskan cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih (cabe rawit merah potong2 tipis saja gak perlu dihaluskan) Kemudian tumis bumbu halus hingga harum & bumbu matang lalu beri irisan cabe rawit merah, gula, garam & lada bubuk, aduk rata. kemudian masukan jengkol & teri aduk hingga tercampur rata setelah itu angkat & sajikan

    Sambel Goreng Jengkol Teri langkah memasak 3 foto
  4. Selamat Mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *