Sambel Goreng Hati Kuah (w/ Trasi) – Resep membuatnya

Resep Sambel Goreng Hati Kuah (w/ Trasi) oleh Ayu Putri Irianto

Bahan-Bahan

  1. 3 buah kentang potong dadu goreng
  2. 2 buah wortel potong dadu, goreng
  3. 1/4 hati ayam rebus, potong2
  4. 4 telur ayam rebus, kupas kulitx
  5. 2 lmbar daun salam
  6. 2 lmbar daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 1 batang serai geprek
  9. 1 bgkus santan kara
  10. 400 ml air
  11. 2 butir gula merah (sy skip)
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 batang trasi bakar (sy skip)
  16. 4 butir kemiri
  17. 6 cabe merah

Langkah-langkah

  1. Rebus hati ampela sampe lunak, kasih daun salam, potobg2, siaihkn

  2. Pnaskan minyak adkit, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis smpe harum

  3. Masukkan wortel, kentang aduk rata, masukan air, masak sbntr sampe wortel agak empuk

  4. Cmplungkan hti ampela, dan bumbu lainya gulgam penyedap, santan, aduk rata

  5. Masak api kecil smpe matang dan bumbu mresap, agar warnax merah

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *