Sambel goreng hati kentang – Resep membuatnya

Resep Sambel goreng hati kentang oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg kentang
  2. 1/4 hati sapi
  3. 2 papan pete
  4. 1 potong lengkuas memarkan
  5. 2 lmbr daun salam
  6. 1 bks santan kara
  7. secukupnya Gula merah
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. secukupnya Garam
  11. 15 buah cabe merah
  12. 6 buah bawang merah uk besar
  13. 3 siung bawang putih
  14. Sepotong jahe
  15. 4 btr kemiri sangrai

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, potong dadu cuci sampai bersih, lalu goreng,sisihkan

  2. Rebus hati sapi, lalu potong dadu,cuci lagi

  3. Tumis bumbu halus sampe kering dan harum,masukan daun salam dan gula merah,tambahkan air dan santan kara

  4. Masukan hati sapi, biarkan beberapa saat sampai air menyusut agak kering

    Sambel goreng hati kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan pete aduk rata

    Sambel goreng hati kentang langkah memasak 5 foto
  6. Masukan kentang yg sudah di goreng

    Sambel goreng hati kentang langkah memasak 6 foto
  7. Aduk rata

    Sambel goreng hati kentang langkah memasak 7 foto
  8. Angkat, sajikan

    Sambel goreng hati kentang langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *