Resep Sambel goreng daging sapi dan petai oleh angelika natasia
Bahan-Bahan
-
1/2 kg daging has dalam atau hati sapi
-
1/2 kg cabe merah besar
-
2 papan petai
-
3 lembar Salam
-
2 siung Laos
-
3 lembar daun jeruk
-
3 sereh
-
1/2 sendok makan kecap manis
-
secukupnya Asem matang
-
5 bawang merah
-
5 siung bawang putih
Langkah-langkah
-
Rebus daging sampai matang potong kitak kotak
-
Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan lalu masukkan salam,sereh,laos dan daun jeruk masukkan petai dan daging beri garam n merica dan air asam masak sampai matang.
-
Goreng ditempat terpisah cabe yang dibuang bijinya dan disisir halus lalu masukkan ke daging yang sudah matang aduk sampai tercampur beri kecap manis sedikit
Notes:
Sumber: Cookpad
