Sambel goreng atiampla kentang – Resep membuatnya

Resep Sambel goreng atiampla kentang oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1 buah kentang uk besar,
  2. 5 buah ati ampla
  3. 1 bks kara santan
  4. secukupnya Gula merah
  5. Daun salam+lengkuas geprek
  6. Bumbu yg di haluskan:
  7. 1/2 sdt garam
  8. 10 buah cabe merah buang bijinya
  9. 5 buah bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 cm jahe
  12. 2 butir kemiri

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang potong dadu,lalu goreng

  2. Cuci bersih ati ampla,lumuri jeruk nipis cuci lagi,beri garam lalu goreng

  3. Tumis bumbu halus sampe harum dan agak kering,masukan salam laos,tuang air 1 gelas

  4. Tambahkan gula jawa,dan ati ampela yg sudah di goreng,masukan santan,aduk rata

  5. Biarkan sampe air agak kering, nyemek2 masukan kentang goreng,aduk rata,tes rasa

  6. Angkat,sajikan

  7. Nb: bila di campur krupuk krecek dan pete lebih nikmat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *