Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sambel goreng ati oleh Astria Sururiyah
Bahan-Bahan
-
250 gr hati sapi yang sudah direbus dan dipotong kotak2
-
2 buah kentang yang digoreng dan dipotong2 kotak
-
2 lembar daun salam
-
Bahan yang dihaluskan
-
7 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
7 buah cabe keriting
-
1 1/2 butir kemiri
-
1 buah tomat
-
1 ruas lengkuas
-
minyak goreng secukupnya untuk menumis
-
garam,merica dan penyedap rasa
-
santan secukupnya (q pake fiber cremer 2 sdm)
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum,masukkan santan
-
Masukkan ati dan kentang,aduk rata
-
Setelah matang,hidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
