Sambel Cianjur – Resep membuatnya

Resep Sambel Cianjur oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 100 gram cabe merah keriting
  2. 50 gram cabe rawit merah
  3. 1 sdt terasi, bakar
  4. 6 butir bawang merah, iris
  5. 4 siung bawang putih, iris
  6. 3 buah tomat merah, potong kecil2
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 3 lembar daun salam
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula merah
  11. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Buat sambal: Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga matang.. haluskan bersama garam, gula merah dan terasi.. sisihkan dahulu

  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..

    Sambel Cianjur langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan sambal, masak hingga harum

    Sambel Cianjur langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata

    Sambel Cianjur langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tomat, masak hingga tomat layu dan sambal mengental

    Sambel Cianjur langkah memasak 5 foto
  6. Sambal ini tahan disimpan pada suhu ruang

    Sambel Cianjur langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *