Sambel ati ayam superr lezat – Resep membuatnya

Resep Sambel ati ayam superr lezat oleh Irent

Bahan-Bahan

  1. 100 gram Hati ayam
  2. Asam
  3. Gula merah
  4. 5 Bawang putih
  5. 5 Bawang merah
  6. Cabe merah besar
  7. Cabe rawit 6 biji(sbg hiasan saja)
  8. 1 sachet Merica ladaku
  9. Penyedap rasa (sy pake magic)
  10. Daun jeruk, salam
  11. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih hati ayam (biasax sy beli di mas2 penjual tempe ati ayam dan ampelax gabung 10rb an 1 Kantong)

  2. Setelah dicuci bersih masukkan ke panci

  3. Ambil asam simpan dicawan dan beri air, garam remas2 sampe keluar smua airx lalu simpan ke panci hati ayam td(ulangi sampe 3 kali remas2 asam td) seperti masak ikan

  4. Masak ati ayam td sampai air tinggal sedikit jgn sampai habis kuahx jgn jg kebanyakan, masukkan jg cabe rawit

  5. Ambil cabe merah besar keluarkan isix lalu iris tipis dan tumis sebentar jgn sampai layu. Angkat dan simpan dl

  6. Uleg bawang putih dan bawang merah, garam, merica lalu tumis dan masukkan gula merah dan magic aduk2 lalu masukkan hati ayam dgn kuahx aduk2 terus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, beri kecap dan tes rasa klo msh ada kurangx tambahi bumbu magic

    Sambel ati ayam superr lezat langkah memasak 6 foto
  7. Taburi bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *