Sambal Udang – Resep membuatnya

Resep Sambal Udang oleh Musdalifah Husain

Bahan-Bahan

  1. 1 kg udang jerbung,ukuran besar,kupas,sisakan ekornya
  2. 4 sendok makan minyak sayur
  3. 400 cc santan kental
  4. 2 sendok teh air jeruk nipis
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 4 siung bawang putih
  7. 10 buah cabai merah besar
  8. 5 butir kemiri
  9. 2 buah tomat merah besar,parut
  10. 1 sendok teh gula pasir
  11. 1 cm kunyit
  12. 8 siung bawang merah
  13. 1 sendok teh merica butiran
  14. 1 sendok teh terasi,goreng
  15. 1 cm jahe
  16. 1 sendok makan garam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

  2. Tambahkan udang kupas,aduk hingga kemerahan.

  3. Tuangi santan dan beri air.jeruk nipis.

  4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.

  5. Angkat.

  6. Happy.cooking…~

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *