Resep Sambal Udang Pete oleh Malikhah Hanum
Bahan-Bahan
-
1 mangkuk kecil udang,buang kepala lalu cuci bersih
-
1 papan pete,kupas bersihkan
-
1 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
5 buah cabe merah keriting(sesuai selera)
-
1/2 buah tomat(kalau pake tomat kecil 1 buah)
-
Gula merah secukupnya/gula pasir
-
secukupnya Garam
-
2 lembar daun jeruk(bisa diskip)
-
1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe merah dan tomat,diulek atau diblender.
-
Panaskan wajan,beri minyak lalu masukkan bumbu halus,beri sedikit air,gula,garam dan daun jeruk,aduk rata,masukkan udang dan pete,masak sampai air menyusut.
-
Koreksi rasa,lalu matikan api.Selamat mencoba. ^^
Notes:
Sumber: Cookpad
