Sambal udang enak – Resep membuatnya

Resep Sambal udang enak oleh Dapur Kecil Shofiyyah

Bahan-Bahan

  1. 200 gr udang yang sudah dibersihkan,sisihkan kepala kulit ekor
  2. bumbu halus ;
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 cabe merah besar
  6. 2 butir kemiri
  7. cabe rawit (bila suka pedas)
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 2 sdm perasan jeruk nipis
  10. 1 sdm kecap manis
  11. garam

Langkah-langkah

  1. Haluskan kulit kepala dan ekor udang (blender atau tumbuk manual) lalu aduk dengan sedikit air dan saring.

  2. Tumis bumbu halus,tambahkan kaldu udang hingga bumbu harum. tambahkan air (dikira2 aja ya,tergantung selera ingin kuahnya kental atau tidak)

  3. Setelah mendidih masukkan udang,kecap,gula dan garam. aduk sebentar,koreksi rasa

  4. Sebelum kompor dimatikan beri perasan air jeruk.

  5. Sajikan hangat dengan nasi putih. masyaa Allah anakku sama suamiku sampai nambah nasinya 3x

    Sambal udang enak langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *