Resep Sambal udang bumbu pedas oleh Fitri Maharani

Bahan-Bahan

  1. 1 kg udang,bersihkan buang ekor dan kepala
  2. 20 buah cabai merah
  3. 5 buah cabai rawit
  4. 2 buah tomat
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. secukupnya Jahe lengkoas daun jeruk daun salam dan sereh
  8. Garam dan bubuk kaldu secukup nya

Langkah-langkah

  1. Goreng udang hingga matang lalu angkat

  2. Rebus cabai,cabai rawit bawang merah bawang putih dan tomat

  3. Blender semua bumbu yg telah di rebus tadi sampai halus lalu goreng

  4. Setelah bumbu digoreng masukkan jahe lengkoas daun salam,daun jeruk dan sereh masak bumbu sampai matang

  5. Masukkan udang,sedikit garam dan kaldu bubuk

  6. Matikan api aduk udang sampai semua bumbu tercampur rata

  7. Angkat dan sajikan

  8. Taburkan daun bawang iris sebagai topping

  9. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here