Sambal tumpang – Resep membuatnya

Resep Sambal tumpang oleh Musdalifah Husain

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tempe semangit
  2. 5 buah cabai merah
  3. 2 cm kencur
  4. 3 butir kemiri,sangrai
  5. 5 buah cabai rawit
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 cm lengkuas,memarkan
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 400 ml santan
  13. 2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Kukus tempe,cabe rawit,cabe merah dan kencur sampai matang lalu haluskan bersama-sama kemiri,bawang putih,bawang merah.

  2. Tempatkan semua bahan yang dihaluskan dalam wajan/panci,tambahkan daun jeruk,daun salam dan lengkuas.

  3. Tuangkan santan,bubuhkan garam dan gula pasir,aduk rata.

  4. Masak sambil sekali-kali diaduk sampai kental.sajikan dengan urap sayuran atau rempeyek teri

  5. Happy Cooking~

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *