Sambal Tumpang – Resep membuatnya

Resep Sambal Tumpang oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe semangit
  2. 100 ml santan kental
  3. 2 bawang putih
  4. 3 bawang merah
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 cm lengkuas
  7. 2 cm kencur
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang serai
  11. 1/2 sendok teh garam
  12. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  13. 1 sendok teh gula
  14. 3 cabai keriting
  15. 3 cabai rawit
  16. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

    Sambal Tumpang langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bawang putih bawang merah kunyit kencur cabai

    Sambal Tumpang langkah memasak 2 foto
  3. Rebus bumbu halus dengan air masukan daun jeruk daun salam serai lengkuas geprek, sampai wangi.

    Sambal Tumpang langkah memasak 3 foto
  4. Masukan tempe sambil di remas manja agar hancur. Beri garam bubuk kaldu gula.

    Sambal Tumpang langkah memasak 4 foto
  5. Ketika tempe setengah matang masukan santan. Aduk perlahan.

    Sambal Tumpang langkah memasak 5 foto
  6. Koreksi rasa.

    Sambal Tumpang langkah memasak 6 foto
  7. Tunggu sampai air menyusut nyemek sambal tumpang siap di hidangkan.

    Sambal Tumpang langkah memasak 7 foto
  8. Untuk sayurnya apa saja seperti bahan sayur pecel bisa bayam kacang panjang wortel daun pepaya rebus dll

    Sambal Tumpang langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *