Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi – Resep membuatnya

Resep Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 150 gr cumi asin
  2. 5 siung besar bawang merah, iris halus
  3. 12 buah cabai rawit jablay(orange), iris-iris
  4. Jumlah cabai sesuaikan aja ya
  5. 1 batang besar serai, ambil bagian putihnya, iris halus
  6. 1 buah tomat hijau/sayur, iris tipis
  7. 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  8. Sedikit air
  9. Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk (sy pk kaldu jamur)
  10. Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci cumi 3 x sampai bersih, buang kotoran dan tulang yg seperti plastik. Lalu suwir berbentuk cincin tipis, cuci bersih kembali. Tiriskan. Sisihkan.

    Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan yg diiris.

    Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak sayur, masukan cumi. Tumis sampai setengah matang. Lalu masukan irisan cabai rawit merah, bawang merah dan serai, aduk rata. Beri gula pasir, kaldu bubuk jamur, dan sedikit air. Aduk rata kembali. Masak sampai cumi matang. Lalu masukan irisan tomat hijau dan air perasan jeruk limau. Aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan.

    Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan bersama nasi hangat. Dijamin nambah-nambah daaah.

    Sambal Tumis Cumi Asin ala Indi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *