Sambal Tongkol – Resep membuatnya

Resep Sambal Tongkol oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan tongkol segar
  2. garam
  3. gula
  4. jeruk nipis
  5. Bumbu halus :
  6. 10 buah cabe keriting
  7. 5 buah cabe gendut
  8. 1 buah tomat merah
  9. 5 butir bawang merah
  10. 5 butir bawang putih geprek iris
  11. 3 batang serai ambil putihnya geprek halus
  12. 5 lembar daun salam
  13. 2 btng daun bawang

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit. Goreng ikan tongkol sampai kering, angkat tiriskan.

    Sambal Tongkol langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan secukupnya minyak goreng, masukan semua bumbu kasar dan halus tumis sebentar beri bumbu lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil. Tes rasa bila sudah pas masukan ikan tongkol, masak sebentar agar bumbu menyerap ke dalam ikan. Segera matikan api saat air mulai sedikit. selamat mencoba

    Sambal Tongkol langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *