Sambal Tomat, Ikan asin, Lalap – Resep membuatnya

Resep Sambal Tomat, Ikan asin, Lalap oleh Nisa Ulfa

Bahan-Bahan

  1. 6 buah cabe merah keriting
  2. 5 buah rawit merah
  3. 1 buah tomat
  4. 1 siung bawang putih
  5. 3 buah bawang merah
  6. 1 sdt terasi bakar
  7. 1/2 sdt gula merah
  8. Secukupnya garam
  9. Ikan asin goreng tepung:4 ekor Ikan pindang asin
  10. Bahan pencelup:
  11. 1/2 ruas kunyit haluskan
  12. 1 siung bawang putih haluskan
  13. Sedikit garam
  14. 2 sdm tapioka
  15. 3 sdm terigu
  16. Secukupnya air
  17. Lalapan:
  18. Kacang panjang, Terong goreng, Sawi rebus, tomat, Petai Dll

Langkah-langkah

  1. Sambal: Goreng sampai matang cabe merah, rawit, bawang merah bawang putih dan tomat.
    Kemudian uleg, beri terasi, gula dan garam. Koreksi rasa. Siap sajikan

  2. Ikan goreng: Campur semua bahan pencelup sampai rata. Konsistensi pas tdk kental tdk encer. Celupkan ikan ke dlm bahan pencelup. Goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *