Resep Sambal Terong Kemangi oleh Neti Yuliasari

Bahan-Bahan

  1. 2 bh terong ungu
  2. 8 bh cabe rawit
  3. 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih
  4. 4 bh to tomat kecil/rampai
  5. Secukupnya daun kemangi
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya gula garam dan penyedap
  8. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Belah 4 terong jgn sampai putus,cuci lalu goreng

  2. Haluskan cabe, bawang dan tomat,tumis dalam minyak panas

  3. Tambahkan air, gula garam dan penyedap,test rasa… biarkan air sampai agak sat,lalu masukkan daun kemangi,aduk sebentar, siram diatas terong yg sdh digoreng td.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here