Sambal Terong Balado Petai – Resep membuatnya

Resep Sambal Terong Balado Petai oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 2 bh terong Ungu ukuran sedang
  2. Petai secukupnya belah 2
  3. 4 bh Cabe merah keriting
  4. 3 bh Cabe rawit merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 3 butir bawang merah
  7. 2 lbr Daun salam
  8. 1 batang Serai
  9. 1 bh Tomat
  10. 1 / 2 sachet terasi ABC
  11. secukupnya Garam, Gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih terong lalu potong” lalu digoreng dulu yah (wien iris tipis biar cepet matang empuk pada saat digoreng)

  2. Ulek kasar semua bumbu kecuali daun salam dan serai.

    Sambal Terong Balado Petai langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus,serai, daun salam….tumis sampai harum dengan api sedang kecil… lalu masukkan petai aduk rata

    Sambal Terong Balado Petai langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan terong goreng..taruh garam,gula.dan kaldu bubuk, aduk” sebentar..tes rasa.

    Sambal Terong Balado Petai langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan sajikan… harum…

    Sambal Terong Balado Petai langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *