Resep Sambal Terong balado pedas manis oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
Bahan-Bahan
-
2 buah terong ungu segar potong potong sesuai selera
-
1 buah tomat belah 4
-
Bumbu halus
-
8 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
10 buah cabe merah
-
secukupnya garam, gula pasir dan penyedap
-
sedikit air
Langkah-langkah
-
Cuci bersih terong dan potong potong sesuai selera. sisihkan
-
Goreng terong sampai berubah warna sebentar saja. angkat tiriskan. sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan terong aduk rata. tambahkan tomat, air, garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. cek rasa. masak sampai air menyusut. angkat dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
