Resep Sambal terasi oleh Vivin Sugiana~LOVIS CAKE

Bahan-Bahan

  1. 5 buah cabe keriting
  2. 20 buah cabe rawit
  3. 5 buah bawang putih
  4. 7 buah bawang merah
  5. 1/2 sdm terasi jawa timur (dibakar)
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. 10 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng, masukkan semua bahan kecuali terasi, gula garam. Tumis hingga bahan layu. Angkat.

  2. Haluskan (saya pakai cobek, biar mantap, karena saya suka sambal yang masih ada kulit cabenya, hehehe) semua bahan sambal dan garam. Lantas beri gula. Tes rasa. Siap disajikan. Bisa ditambah gula jawa dan tomat. Tapi saya sedang tidak punya. Sambal ini aja juga sudah sedap. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here