Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih – Resep membuatnya

Resep Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih oleh Ratih73_Indonesia

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya Asam larutkan dengan air panas & saring. Sisihkan
  2. Secukupnya Cabe Rawit Merah (haluskan, rebus dengan air, saring)
  3. Secukupnya Gula Merah Iris (sesuai selera)
  4. Secukupnya Terasi Bakar/Sangrai
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Kacang Mede Sangrai (bisa diganti kacang tanah goreng
  7. Pelengkap:
  8. Aneka buah agak matang atau mengkal

Langkah-langkah

  1. Haluskan (lebih mantab dengan coet/cobek drpd blender); Kacang, gula merah, terasi dan garam. Tambahkan air asam jawa yg sudah disaring dan air rebusan cabe rawit yang sudah disaring juga (sambil diicip ya sesuai selera). Kalau air asam jawa dan air rebusan cabe rawit masih ada, bisa disimpan di dalam wadah tertutup (masuk kulkas) untuk bahan masakan lainnya. Jadi saya sengaja buat agak banyak airnya untuk stok.

  2. Siram bumbu rujak di atas potongan aneka buah sambil diaduk rata dan beri taburan kacang yang dicacah kasar. Siap dinikmati

    Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih langkah memasak 2 foto
  3. Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih langkah memasak 3 foto
  4. Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih langkah memasak 4 foto
  5. Sambal Rujak Buah Manis Pedas Asam Gurih langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *