Resep Sambal Rica- Rica oleh Cooking with Sheila
Bahan-Bahan
-
6 butir bawang merah
-
20 buah cabai merah besar
-
15 buah cabai rawit merah
-
2 cm jahe, parut
-
4-5 batang serai, ambil bagian putih yang muda dan cacah halus
-
secukupnya Minyak goreng
-
3-4 buah jeruk sambal
-
secukupnya Garam
-
2 sdt gula pasir
-
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, cabai, serai dan jahe.
Panaskan minyak dan tumis.
Bumbuhi dengan garam, gula, kaldu bubuk dan perasan jeruk.
Masak hingga matang.
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
