Sambal Pete – Resep membuatnya

Resep Sambal Pete oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. 50 gram cabe rawit merah (cengek domba), iris kasar
  2. 3 bh cabe keriting merah, iris kasar
  3. 5 siung bawang merah, iris kasar
  4. 3 siung bawang putih, iris kasar
  5. 1 bh tomat, potong kasar
  6. 1/2 lingkaran terasi Ju Ek
  7. Secukupnya gula merah
  8. 2 papan petai, kupas

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Tumis cabe rawit, cabe keriting, duo bawang dan terasi sampai setengah matang saja. Lalu ulek kasar saja.

    Sambal Pete langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian tumis kembali sambal yg sudah diulek tadi, masukkan potingan tomat dan irisan gula merah. Beri air sedikit saja, koreksi rasanya, bila perlu tambahkan garam. (Terasi ju ek sudah asin) Masukkan petai, masak hingga matang (air asat). Done!

    Sambal Pete langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *