Resep Sambal Merah Tanpa Terasi oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 20 buah cabe merah keriting
  2. 8 buah cabai rawit orange
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 siung bawah putih
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 5 sdm minyak goreng
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  10. Secukupnya perasan air jeruk nipis atau limau

Langkah-langkah

  1. Haluskan aneka cabai dan bawang bawangan. Kalau aku diulek pakai cobek, bisa juga pakai blender.

  2. Panaskan minyak, tumis cabai yg sudah dihaluskan bersama dgn daun jeruk.

  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga harum dan matang. Jangan lupa cicipi rasanya. Selesaai! Sajikan dengan perasan air jeruk nipis atau limau.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here