Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sambal merah ala RM Padang oleh GitaGany
Bahan-Bahan
-
2 cabai merah besar (bisa pakai 4 cabai merah keriting)
-
10 rawit merah
-
5 bawang merah
-
2 bawang putih
-
1 tomat merah
-
1 daun jeruk
-
Secukupnya garam (resep asli pakai gula juga, saya tidak)
-
Minyak untuk menumis (saya campur pakai minyak kelapa)
Langkah-langkah
-
Rebus semua bahan kecuali daun jeruk, ulek, beri garam
-
Panaskan minyak kelapa dan minyak sayur, tumis daun jeruk dan sambal yang sudah diulek, koreksi rasa
Notes:
Sumber: Cookpad
