Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sambal mangga oleh lysa liga
Bahan-Bahan
-
Bahan sambal :
-
100 gr cabe rawit
-
50 gr cabe keriting merah
-
1 tomat diiris
-
Terasi bakar
-
Garam dan gula merah
-
2 mangga muda iris2 korek api
Langkah-langkah
-
Rebus cabe rawit dan cabe keriting dan irisan tomat sampai matang.
-
Siapkan cobek. Taruh rebusan cabe dan tomat dan beri terasi, garam, dan gula merah.
-
Haluskan. Setemah halus, tambahkan mangga muda yg sudah diiris. Campurkan dan koreksi rasa apa sudah cukup atau belum.
-
Sajikan dgn ikan goreng, sayur kangkung rebus dan tempe goreng. Mantap rasanya
Notes:
Sumber: Cookpad
