Sambal Mangga – Resep membuatnya

Resep Sambal Mangga oleh Seruni Puspa Indah

Bahan-Bahan

  1. 1 buah mangga mengkal
  2. 1 buah jeruk limo
  3. 2 siung bawang merah
  4. 5 buah cabe rawit merah
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 bungkus kecil terasi ABC (bakar)
  7. 30 gr gula merah

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan.

    Sambal Mangga langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan dengan cara di ulek cabe rawit, bawang merah, garam, gula merah dan terasinya.

    Sambal Mangga langkah memasak 2 foto
  3. Kupas mangga mengkal dan parut kasar mangga mengkalnya, jika mangganya besar pakai 1/2 buah mangga aja.

    Sambal Mangga langkah memasak 3 foto
  4. Sebagian mangga bisa diiris bentuk korek api tipis.

    Sambal Mangga langkah memasak 4 foto
  5. Campur jadi satu dalam suatu mangkok mangga parut dan irisnya…mangga bisa diparut semua atau diiris semua.

    Sambal Mangga langkah memasak 5 foto
  6. Lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi dan aduk rata….kemudian beri perasan air jeruk limo….bila jeruk limo cukup besar pakai 1/2 nya saja….aduk rata kembali.

    Sambal Mangga langkah memasak 6 foto
  7. Sambal Mangga mengkal siap dihidangkan…menemani lauk makan kami…

    Sambal Mangga langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *