Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) – Resep membuatnya

Resep Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. 200 gram cabai keriting hijau
  2. 100 gram cabai rawit hijau
  3. 4 buah tomat hijau (kecil)
  4. 4-5 bawang putih
  5. 4-5 bawang merah
  6. 2 buah terasi bakar
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 3/4 sendok teh garam
  11. 1 sendok teh gula pasir
  12. 75 ml minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan cuci bersih lalu potong potong sisihkan

    Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu untuk sambal sisihkan

    Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air di panci, rebus cabai tomat bawang putih bawang merah sampai matang. Angkat tiriskan.

    Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 3 foto
  4. Uleg kasar dengan cobek bahan yang telah direbus ditambah terasi bakar.

    Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 4 foto
  5. Setelah di uleg lalu panaskan minyak goreng lalu masukan dan aduk beri garam dan gula koreksi rasa (boleh kalau mau kasih penyedap rasa), tunggu sampai matang dan minyak agak berkurang dan berubah warna agak kehijauan. Matikan kompor. Sambal siap di gunakan sebagai pelengkap makan. Selamat mencoba.

  6. Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 6 foto
  7. Sambal Lombok Ijo (#PR_RecookRancakBana) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *