Resep Sambal kentang + teri medan oleh Dapoer Neng ulien

Bahan-Bahan

  1. Ikan teri medan
  2. 1/4 kentang
  3. 1/2 papan petai
  4. Daun salam
  5. Garam
  6. Royco ayam
  7. Gula putih
  8. Bumbu halus :
  9. 5 cabai keriting
  10. 3 cabai rawit jawa
  11. 3 bawang putih
  12. 4 bawang merah
  13. Garam

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, dan rendam dengan air (agar tidak hitam) lalu potong dadu. Jika sudah goreng kentang hingga kecoklatan, dan tiriskan.

  2. Cuci bersih ikan teri medan, dan goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula putih, garam, royco daun salam, dan petai. Masukkan kentang dan ikan teri. Aduk hingga merata. Angkat.

  4. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here