Sambal Kemangi – Resep membuatnya

Resep Sambal Kemangi oleh Mama Albiyan

Bahan-Bahan

  1. Bahan sambal :
  2. 10 buah cabai rawit setan
  3. 6 buah cabai merah keriting
  4. 1 cm kencur
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. Bahan pelengkap :
  8. 1 ikat kemangi (petiki daunnya)
  9. Secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir

Langkah-langkah

  1. Goreng semua bahan sambal sampai layu. Angkat sisihkan.

  2. Uleg bahan sambal sampai halus, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa yaa.. Setelah rata semuanya masukkan daun kemangi, aduk2 sambil di tekan2 uleg nya sampai kemangi agak layu tercampur sambal.

  3. Siram sambal dengan 1 sdm minyak panas bekas menggoreng tadi..

  4. Siap disajikan dengan cocolan’nya… pedesss mantapp wangiii….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *