Sambal Hijau – Resep membuatnya

Resep Sambal Hijau oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. 15 buah cabe hijau
  2. 10 buah cabe burung hijau
  3. 2 buah tomat hijau
  4. 6 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 sdt terasi, bakar dulu (bisa skip Atau ganti teri, ebi, dsb)
  7. secukupnya Garam gula
  8. 250 ml air (untuk merebus cabe)
  9. 75 ml minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Rebus cabe, bawang, dan tomat. Cukup hingga air mendidih saja. Angkat, dinginkan.

  2. Setelah dingin, blender cabe, bawang, tomat dan terasi. Pakai menu pulse, cukup sampai tercacah saja.

  3. Panaskan minyak, masukkan cabe yg telah di blender. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  4. Masak dengan api kecil. Biarkan hingga minyak keluar (tanak).

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *