Sambal goreng manisa – Resep membuatnya

Resep Sambal goreng manisa oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 1 kg labu siam
  2. 1 ons udang
  3. Daun jeruk
  4. Daun salam
  5. Lengkuas,geprek
  6. 1 bungkus santan kara (65 ml)
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
  9. Petai,kupas & cuci bersih
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 buah cabai merah
  14. Secukupnya cabai rawit
  15. Bahan pelengkap:
  16. Tahu goreng
  17. Bawang goreng
  18. Krupuk udang
  19. Telur rebus
  20. Lontong

Langkah-langkah

  1. Kupas labu siam,iris memanjang spt korek.rendam dg air tambah sedikit garam,remas-remas.bilas dg air hingga bersih,sisihkan.

  2. Cuci udang,pisahkan dr kulitnya.sisihkan

  3. Tumis bumbu halus hingga harum.masukkan udang,tumis kembali.

  4. Masukkan petai,aduk rata.

  5. Masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas.tumis

  6. Masukkan labu siam yg telah di cuci,tambahkan air.masak hingga mendidih

  7. Tambahkan santan,gula,garam & kaldu bubuk.

  8. Masak hingga matang & labu siam empuk.

  9. Angkat,sajikan dg bahan pelengkap.

    Sambal goreng manisa langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *