Sambal goreng krecek – Resep membuatnya

Resep Sambal goreng krecek oleh Ariek Utomo

Bahan-Bahan

  1. 100 gr rambak/krecek yg sudah digoreng
  2. 50 gr kacang beras (kacang tholo), rendam dalam air kira2 1 jam
  3. 1 pak santan kara kecil
  4. 500 ml air
  5. 15 buah cabe rawit
  6. Bumbu halus:
  7. 6 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe merah besar

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe rawit utuh dan kacang beras. Lalu masukkan air, hingga mendidih. Masak sampai kacang menjadi lunak. Bila air habis dan kacang belum lunak tambahkan air lagi.

  2. Setelah kacang beras lunak, masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih, lalu masukkan krecek. aduk terus hingga bumbu meresap kedalam krecek dan airnya asat.

  3. Sambal goreng krecek siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *