Sambal Goreng Krecek #bandung_recookRifana – Resep membuatnya

Resep Sambal Goreng Krecek #bandung_recookRifana oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 150 gr kacang merah, rebus sampai empuk
  2. 250 gr dorokdok
  3. 1 cm lengkuas
  4. 1 lembar daun salam
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya gula merah
  7. sedikit air asam jawa
  8. 500 ml santan
  9. bumbu halus:
  10. 2 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 3 buah cabe merah tanjung, buang bijinya
  13. sedikit terasi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas, daun salam, air asam jawa dan santan, aduk rata, bumbui gula dan garam.

  2. Masukkan kacang merah/tolo yang telah empuk, dan dorokdok, masak sampai kuah menyusut.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *